IAESTE es una organización no gubernamental sin ánimo de lucro que se encuentra en 86 países en todo el mundo. Debido a la legislación vigente en cada uno de ellos, cada Comité Nacional se configura de una manera diferente: incorporado a la administración federal, supervisado por universidades o coordinado por antiguos miembros y supervisado por actuales estudiantes de manera asamblearia como es el caso de IAESTE España. Todos los Comités Nacionales asisten a la General Conference que tiene lugar anualmente en Enero, en la que se revisa el desempeño del Board y las comisiones, y se votan modificaciones al reglamento de IAESTE, además de intercambiar las prácticas para el curso siguiente.
Para sufragar los gastos de mantenimiento de la Exchange Platform y otras herramientas burocráticas necesarias para formalizar el programa de prácticas, y permitir la representación de cada National Committee en la Annual Conference, cada país miembro configura sus propias vías de financiación, mediante patrocinios, donaciones, subvenciones o cuotas de membresía.
